「見た瞬間からウマい料理を」
LE BRIGATEは内神田にある小さなトラットリア。
シェフ佐藤がイタリアで学んだ南イタリア料理を中心に、
季節の食材を使った料理を気軽に楽しめます。
奇をてらわず、見た瞬間からお客さまに
『ウマそう!』と思ってもらえる料理のお店を目指します。
店名 LE BRIGATE について
LE BRIGATE(レ・ブリガーテ)は遊び仲間、旅団という意味です。
店に来てくださる沢山のお客様が南イタリア料理でワイワイ楽しく過ごしてくれたら、と思い名付けました。
イタリア修行時代、カンパーニア州の港町サレルノにあるレストラン『イル・ブリガンテ』を強烈に気に入りました。オシャレじゃないんだけど抜群に美味い。
本来はとても無愛想な店なんですが、一度仲良くなると店主のサンドロは言葉もわからずメニューも読めない私にとても優しかった(仲良くなると一気に優しくなるのは南イタリア人の特徴と言えると思います)んです。
日本ではこの名前は諸事情により使うことができなかったけれど、美味しい料理で賑わうブリガーテ(皆さん)をここ神田で増やしていけたらと思います。
精一杯作ります。ぜひお越しください。
店主 佐藤弘伸
ランチメニュー
11:30ー14:30(14:00L.O)
ワインリスト
グラスワインやカクテル、ビール等もご用意しております!
ディナーメニュー
17:00ー22:30(21:30L.O)
※ワインリストは2024/05の時点ものです。日々変更しております。
これ以外に当日おすすめメニューを黒板で多数ご用意しております
ピアットウニコ(ワンプレートランチ 1,700円
(質実剛健サラダ、パスタ、メインの盛り合わせ
+デザート、カフェ)
スパークリングワイン
大概のリクエストには対応致します(大盛、麺の変更など)
1.Duca di Salaparuta Brut NV Salaparuta ¥5500
ドゥーカ・ディ・サラパルータ ブリュット・ノンヴィンテージ
2. Franciacorta Conta di Castaldi ¥8000
フランチャコルタ
3. Vesevo Falanghina Vesevo ¥4600
ヴェセヴォ・ファランギーナ
4. Luna Conti Zecca ¥5800
ルーナ
5. Gavi Fratelli Giacosa ¥6900
ガヴィ
6. IS argiolas Argio Las ¥8500
イス・アルジオラス
7. Planeta Etna Bianco ¥11000
プラネタ エトナビアンコ
8. Vesevo Aglianico Vesevo ¥4600
ヴェセヴォ•アリアニコ
9.La Cupola Neirano ¥5200
ラ•クーポラ
10.Langhe Rosso Malvira ¥6000
ランゲ・ロッソ
11.Rigoleto Montecucco Rosso Colle Massari ¥6600
リゴレート・モンテクッコロッソ
12.Chianti Classico Brancaia ¥8500
キャンティ・クラシコ
13.Re d'Armi Taurasi Nosia ¥8800
タウラージ
14.Barolo CascinaGramolere ¥11000
バローロ
本日の前菜盛り合わせ 1,500/人
グリーンサラダ 900
青菜のクタクタ煮ブルスケッタ 900
質実剛健サラダ 1,500
本日の鮮魚のカルパッチョ 1,600
茄子のパルミジャーナ 1,600
水牛モッツァレラとフルーツトマトのカプレーゼ 1,800
ナポリ風挽肉のラグースパゲッティーニ 2,000
ネラーノ風ズッキーニのスパゲッティーニ 2,400
愛媛産真鯛とチェリートマトのパッケリ 2,600
ゴルゴンゾーラとタレッジオのペンネ ハチミツかけ 2,600
豚肩肉のラグー インカの目覚め(じゃがいも)のニョッキ2,600
ポルチーニ茸のクリームソース タリアテッレ 2,800
北海道産ズワイガニのアーリオオーリオ スパゲッティ 3,200
ナポリ風肉団子 ポルペッテのトマトソース煮込み 2,400
骨付き仔羊ロースのグリル(2本) ルッコラサラダ添え 2,800
豚肩ロースのナポリ風ジェノベーゼ煮込み 2,800
国産牛カイノミのグリル バルサミコとパルミジャーノ 3,300
山形牛スネ肉の赤ワイン煮込み 3,800
ジェラート(ピスタチオorバニラ) 500
ナポリ風ババ レモン風味(ラム酒あり/なし) 600
ヘーゼルナッツとチョコレートのカプリ風チョコレートケーキ 700
デザート盛り合わせ 1,000
チーズ盛り合わせ 1,800
※ランチのご予約はお電話でのみ承っております。
白ワイン
☏03-5843-9506
※土曜、祝日は不定休 御電話でお問い合わせ下さい
赤ワイン
シェフのおまかせコース
4,800円 (おひとり様限定 全てシェフにおまかせコース)
6,000円 (冷前菜、温前菜のあとパスタとメインをシェアする
軽めのコース ※デザート、カフェは付きません
7,800円(前菜2皿・パスタ・メイン・デザート・カフェの
当店のオススメコース)
10,000円(厳選旬素材でお作りするスペシャルコース)
落ち着いた店内で、カウンター席とテーブル席を
ご用意しております。
お近くにお越しの際は是非ご利用下さい。
人数ご相談により、貸切でのお食事も承ります。
Phone Number
03-5843-9506
Email Address
lebrigate@xqg.biglobe.ne.jp
Restaurant
東京都千代田区内神田1丁目11-7 コハラビル別館B1